作为一种常见的调味原料，芫荽籽在日常生活中的各类肉制品和风味食品中被经常使用到。这是由于芫荽籽所具有的功效和作用所决定的。芫荽籽的作用和功效主要有：
一、芫荽籽是不可多得的调味原料。
芫荽籽的组成成分中含有挥发油、苹果酸、钾盐、有机酸钙盐、脂肪、蛋白质、多种维生素等多种营养物质，有着温和的辛香，是烹饪过程中，最理想的香料之一。另外，芫荽籽还是芫荽籽粉、芫荽籽油的主要原料。
二、芫荽籽具有一定的药用价值。
芫荽籽是一位较为常见的中药。中医药典记载，芫荽籽具有发表透疹、开胃的功能。对于治疗感冒、鼻塞、痘疹透发不畅等病症有明显的效果。另外，现代医学研究证明，芫荽籽对于心脏病有较好的食疗作用。
作用功效：
1、抗氧化、淡化色斑
2、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑；
3、刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老；
4、抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。
5、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
适宜人群：
1、能阻隔紫外线，减少皮肤受损几率。
2、有利于胶原蛋白的产生，有效清除自由基，保持皮肤柔顺、光滑，推迟或减少皱纹的出现。
3、能有效地预防脑疲劳及脑部退化和引起的疾病。同时可保护血管内壁不受损伤，阻止血小板凝结成血块，减少中风的危险。
4、有效防治心血管病、关节炎、白内障。癌症及免疫力低下；
5、增加人体抗过敏的能力；
6、增加人体抗辐射的能力。
7、希望延缓衰老、保持青春的人士
8、心脑血管疾病患者
9、血管痉挛性头痛、眩晕者
10、有强化毛细血管的功能，减轻腿部和踝部的肿胀。
11、易过敏的人士
12、肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹。
13、经常上网、熬夜
14、长期使用电脑、手机和电视的人士。
15、需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性。 祝你好运一生一世！点击好评，谢谢你！。
亚麻籽在中国属于传统的油料作物，只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值。亚麻分为油用亚麻，油纤兼用亚麻和纤维用亚麻，东北三省产的亚麻用于纺织，如我们常见的亚麻麻垫或亚麻服装。油用亚麻主要产自内蒙古中西部，山西北部，河北张家口，甘肃会宁等地区，此处的亚麻油当地又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国。
中医药研究表明内蒙辉腾席勒高寒地区所产的亚麻籽为最好。亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。
健康
“倡导膳食平衡、缔造健康财富”，随着社会的发展，人们对生活的要求已由最初的温饱上升到全面健康概念，健康包括：身体健康、心理健康、生活健康、环境健康、社会健康等。
身体健康又是最根本的要求，“民以食为天”饮食健康是关键，人们的生活水平越来越好，从而出现了营养过剩，膳食失衡，食物过度精细，正所谓“选择最好的未必是最好的选择”。草原康神亚麻油源自内蒙古草原的健康之神。
身体健康是个人、家庭及社会的第一财富。
虽然健康不能代表一切，但如果失去了健康，就可能失去一切。有史以来，健康长寿是所有人的梦想，虽然长生不老是不可能的，但从生命科学、保健养生学、营养学等方面合理膳食、平衡营养、科学规律生活达到健康长寿是可能的。
