学名山茶油;
1、 提高人体免疫力：
明朝李时珍的《本草纲目》及清代赵学敏的《本草纲目拾遗》记载茶油有“驱虫、益肠胃”，“润肠清胃、解毒杀菌”之效。茶油中含山茶、茶多酚等成份，因此有较强的杀菌抗癌，提高人体免疫力等功效。
2、 润肠通便：
《中药大辞典》记载：茶油能“润肠通便，用于疝气腹痛，蛔虫性肠梗阻”明朝徐光启《农政全书》说：“茶油疗痔疮，褪湿热。”
3、 清热、化湿、解毒：《本草纲目》记载：“茶油性偏凉，凉血止血，清热，解毒，主治肝血亏损，驱虫，益肠胃，明目。”又云：“茶籽，苦含香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢”，《中药大辞典》称茶油“清热化湿：用于烫火烧伤；杀虫解毒；用于疥癣.”
4、 软化血管、抑制心血管病的发生：
《营养学报》、《临床儿科杂志》等权威机构都曾对茶油维护肌体健康，预防高血压，心脑血管疾病，抑制动脉粥样硬化，降低胆固醇，消除肌体内脂肪超氧化物等方面的保健作用作出了肯定的报道。
5、 调节神经系统：茶油中含有适当的亚油酸，且不含介酸，对人体的生长，生殖，抗老化和抗衰老等有 促进作用。茶油的结构和组成非常合理，符合人体的生长，生理需要，很容易被人体吸收，有利于人体健康要求，能促进睡眠，有效防止老年痴呆、中风等疾病的发生。
6、 护发养颜：
茶油富含多种维生素，尤其是含一定量的维生素E、D、K和胡萝卜素，有抗氧化和营养作用，在国际市场上茶油常用作高档化妆品的原料。在日本、韩国、美国等地，茶油甚至被用来作护发、护肤用品。
7、 能增加母乳、促进对婴儿的健康成长发育：
茶油中亚油酸与亚麻酸的比例非常合理，很适宜孕妇、产妇食用，对胎儿、婴儿的健康成长发育十分有益。
8、 抑制肥胖：
茶油对人体有用的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，易被人体吸收，不易在人体形成脂肪积淀，使用后不易产生肥胖。
