天麻与土鸡一起炖成鸡汤后吃，可以让天麻的功效发挥到最大，起到滋补与保健的功效。天麻土鸡汤的做法是取鸡半只，天麻，红枣，枸杞，生姜、花椒、盐适量，然后把土鸡洗净，切成块状，把天麻用清水洗净后也切成片状，红枣与枸杞要在水中浸泡三十分钟后用。生姜切成姜片备用，锅中放入清水，大火烧开之后，把切好的鸡块倒掉，然后把鸡块拌色之后捞出，取一锅汤一次性放足清水然后大火烧开，喝汤就行。
天麻具有镇静舒肝，平喘止咳的功效。可用于镇痛，肝阳上亢之头痛眩晕，腰膝酸软等症状。
天麻中的天麻甙元等有效成分可以抑制肿瘤。天麻可以生吃也可炖煮煲汤。生吃可洗润切片，研末冲服。天麻蒸鸡蛋可治疗偏头痛。
不建议自行在家进行调配使用或者代替药物治疗，具体使用建议咨询医生。
准备材料：野生天麻、瘦肉、水、盐。
1、将天麻用锅蒸软，之后再将蒸软的天麻切成片，瘦肉用菜刀剁成肉末，并在瘦肉上撒一点盐。2、将水放高压锅内，放上蒸架，再把备用的野生天麻与瘦肉加上适量的水放入合适的碗内。上气后蒸20分钟。取出碗，加一点点盐即可食用。
天麻蒸肉的功效：为治疗眩晕之良药，素有定风草之称，老年人合理服用天麻是对身体有好处的。可以息风止痉、祛风通络、老年人肢体麻木、手足不遂都可以用它。
