对于油茶树这种植物来说，它比较喜欢温暖湿润的环境，平均气温在十几二十度左右最好，只是在花期，温度可以稍低，但也要在十二三度，不可以太低；对于土壤的要求不高，稍显酸性的土就没问题，但忌土壤板结或是太硬，或是土里有太多的砖头瓦块的不太好，不利于根系的生长。
油茶是我国南方的一种特产木本油料作物，已经有两千年的种植历史，过去油茶处于人种天养的粗放管理阶段，产量低，其美味的茶油只有皇家才有享用资格。油茶四季花果不离枝，有“抱子怀胎”的特点，每年都要从土壤中吸收大量养分。若不施肥，土壤肥力将逐年递减，不能满足其生长发育的需要，更谈不上高产稳产。
随着我国人口的增长，人们生活水平的提高，我国人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾也越来越显着，然后我国就要大量发展生产力。
种植油茶树就是一个经济效益高，促进我国发展生产力的好方法！而且政府支持，发展潜力大！油茶树的种植可以简单概括为三点，第一是土壤的耕作管理，目的在于培育优良土壤，减少害虫的产生；第二点是施肥，特别是要在油茶树林中间施肥，这个时候就不要考虑浪费了，这是提高油茶产量的有效方法；第三点是修剪枝叶，大家不要忽略了这一点，这也是十分关键的，因为有些茶树会长的不是那么整齐，过于高大的或过于扭曲的枝叶都会直接影响到其它分枝的生长，从而影响整个茶树林的产量。
