鉴别亚麻籽油真假的方法如下：
1、闻
原始的亚麻籽油具有强烈的植物香气，可以直接闻到。精制亚麻籽油几乎没有这种味道，因为它在精炼过程中被除去。
2、观察颜色
原始亚麻籽油呈金黄色，颜色较重，精制油为淡黄色，颜色浅。精炼油在加工过程中经过多次化学溶剂净化和杂质去除。虽然最终的油看起来很清楚，但它也会失去很多营养。
3、品尝
亚麻籽油可直接饮用，效果最佳。原生态亚麻籽油醇厚，光滑，略带苦味，余味明显。但成品油价格平稳，没有苦味，也没有明显的回味。
扩展资料：
亚麻籽油具有以下功能：
1、皮肤细腻光泽
改善皮肤脂肪含量，使皮肤更柔嫩，光滑，滋润，柔软有弹性，同时使皮肤呼吸和出汗正常，缓解各种皮肤问题。
2、减肥
可以消耗体内多余的脂肪，是一种健康的减肥方法。
参考资料来源：百度百科-亚麻籽油
1、闻
原生态亚麻籽油有较浓的植物香型，直接能闻到。精炼的亚麻籽油几乎没有这样的味道，因为在精炼的过程中去除了。
2、看
原生态亚麻籽油颜色金黄，有厚重感；精炼油颜色浅黄，感觉很轻浮。精炼油在加工的过程中经历多次化学溶剂的提纯，去除杂质的过程，虽然最终油品看上去很清澈，但是也损失了很多的营养物质。
3、尝
亚麻籽油可以直接饮用，且效果最佳。原生态亚麻籽油醇厚爽滑，略带淡淡的苦味，有明显的余香。但是精炼油则比价绵滑，无苦味，余香不明显。
扩展资料：
亚麻籽油有以下功用：
1、肌肤娇柔亮泽
改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑，滋润，柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
2、减肥
可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。
参考资料来源：百度百科-亚麻籽油
