原因是冷榨亚麻籽油是纯物理低温压榨,最大程度的保留了亚麻籽的营养成分和味道,所以其味道是微带苦涩的。
亚麻籽油含有丰富的Omega-3(α-亚麻酸)。Omega-3(α-亚麻酸)在体内可以氧化成支配大脑运转的DHA,提供给大脑充足的营养。体内如果缺乏亚麻酸,很容易导致Omega-3(α-亚麻酸)摄入的不平衡,从而引起脑萎缩,对老年人来说,缺乏Omega-3(α-亚麻酸)也会增加老年痴呆的发生几率。Omega-3(α-亚麻酸)对于高血脂的生成也有很好的抑制作用。也能起到降三高的作用。