·海鲜烹调
用葡萄籽油烹调（红烧、清蒸、鲜鱼汤）海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有鲜味；贝类、虾的烹调：适于红烧、凉拌、色泽鲜艳风味纯；海带等海洋藻类食品的烹调：适于凉拌以及制汤。
·凉拌
制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到目的，可以充分保持蔬菜原有的风味。
·配制调和油
葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装食用油调匀，葡萄籽油与花生油或其它植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需要的亚油酸含量，有效调节血。
葡萄籽油是由精选的葡萄籽压榨分离而制得的天然制品。在目前已知的各种动物和植物油中，葡萄籽油中所含的人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸为最高≥90%，其中亚油酸的含量高达75%以上.
亚麻油酸是人体必需而又为人休所不能合成的脂肪酸，可以抵抗自由基、抗老化、帮助吸收维生素C和E、强化循环系统的弹性、降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白、改善静脉肿胀与水肿以及预防黑色素沉淀；OPC具有保护血管弹性、阻止胆固醇囤积在血管壁上及减少血小板凝固。对于皮肤，可以保护肌肤免于紫外线的茶毒、预防胶原纤维及弹性纤维的破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生.
在葡萄籽油中还含水量有丰富的维生素E及一定量的维生素A、D等脂溶性维生素和各种微量元素。因此葡萄籽油是一种不可多得的纯天然制品。其营养价值和医疗作用均得到国内外医学界及营养家的充分肯定.
由于葡萄籽油中的亚油酸含量高，作为食用油具有优异的特性，热稳定性好，烟点高打248度。高温烹调不污染环境，几乎无油烟，具有环保性；保健食用油，用量少，因此十分经济，还避免了过多脂肪的摄入。在欧美深受厨师、美食家和家庭主妇的青睐。
葡萄籽油是一种高级营养油，具有降低血脂、软化血管、预防血管硬化、降低血压，降低血液粘度和防止血栓形成等各种生物学功效，还可产生、维持上皮与神经细胞正常结构的功能及抗氧化、抗衰老、保护视力、促进儿童生长发育等各种生理作用。葡萄籽油适合于不同人群，尤其适合女士、小孩、中老年人食用。
