葡萄籽油可以用来炒菜。葡萄籽油天然含有丰富多元酚，这些强劲的抗氧化剂能抵抗皮肤老化和静脉功能不全。葡萄籽油还含有丰富的有利于身体功能和调节胆固醇比率的不饱和脂肪酸。葡萄籽油沸点低，不可高温烹饪，只要不反复烧煮，就能保持稳定的性状。
葡萄籽对人好处有如下几点：1、清除自由基清除人体内自由基，是人们食用葡萄籽的重要功效之一，因为自由基对人体组织细胞有严重的破坏性，而且是人体衰老的重要诱因，同时也是导致人体细胞出现癌变的主要存在，而葡萄籽中含有的活性成分，能加快自由基排出，并能抑制人体内自由基生成，它的数量减少以后，人体抗病能力会明显提高，身体衰老速度也会放慢很多。2、滋养皮肤葡萄籽中含有多种对人体有益的维生素，它能保护人类皮肤中的胶原蛋白，而且能促进皮肤细胞再生与代谢，平时适量服用，可以增加皮肤弹性，提高皮肤光泽，而且能让皮肤变得白嫩细滑。把它研成细末以后，外敷皮肤，则能去除皱纹，淡化色斑更能增强人类皮肤的柔韧性。3、提高身体抗过敏能力平时适量吃一些葡萄籽，能增强人体的抗过敏能力，因为它含有的活性成分能深入人体组织细胞，可以从根本上抑制组胺释放，而且能增强人体细胞对过敏原的耐受性，能让人体抗炎和抗过敏能力明显提高，平时它最适合那些免疫力低下和过敏体质的人群食用。4、保护心血管葡萄籽被视为人类心血管的保护神，它含有丰富的黄酮类化合物和芦丁，还含有一些活性成分和微量元素，人体吸收这些物质以后，能防止血管老化僵化，更能清除血管中的胆固醇和甘油三脂，而且能提高人体血液中血小板的活性，它能维持人体心血管健康，减少冠心病和血栓等疾病发生，也能让人体的三高维持正常稳定的状态。平时可吃原花青素葡萄枸杞糖果，由葡萄、枸杞、桂圆肉、大枣、酸枣仁、茯苓等成分组成，休闲时来两颗；有助于补充葡萄籽中的营养。
葡萄里的葡萄籽是一种高抗氧化食品，里面含有丰富的亚麻油酸和原花青素OPC，两种都是美容护肤的佳品，因不能直接服用葡萄籽，于是就有了葡萄籽提取物，也统称葡萄籽。吃葡萄籽有什么好处呢？偷偷告诉您，它的好处可不容小觑哦1，葡萄籽可以清除自由基，2，能够美白淡斑，美容养颜，延缓衰老3，抗过敏，改善过敏体质，增强肌肤抵抗力、免疫力4，保护心脑血管，降低胆固醇，预防动脉硬化5，抗衰老，清除人体有害的自由基，防止癌症的发生6，有效抵御紫外线的侵扰，增强皮肤的抗辐射能力7，保护视力，有效预防白内障葡萄籽，总有一个好处适合您 对于女性来说，葡萄籽是“口服的化妆品”，“皮肤维他命”，它能够让您的肌肤免受侵害并且源源不断的为您的肌肤带来滋润，带来光彩。 对于男性来说，尤其是吸烟喝酒的男士，因为葡萄籽能够彻底清除自由基，因此，它能够为男士排出残留体内的毒素，消除炎症，可以增加抵抗力，是每个男性不可或缺的最佳伴侣。 对于过敏肤质人群来说，葡萄籽是一大福星。它可以从源头解决过敏源，增加肌肤抵抗力，为您的肌肤撑起一把防护伞。 对于中老年人来说，葡萄籽能够软化血管，保持血液畅通，以防因血液堵塞引起的一系列不必要的症状。此外，它也是阻止衰老有力的屏障。 对于上班族来说，白领一族上班离不开电脑，这在无形中又加重了肌肤的负担，辐射源源不断，而葡萄籽能够抗辐射是出了名的，只要每天服用葡萄籽，辐射又岂能轻易伤害您。 美是一种追求，健康是一种态度，要想使您自己时时刻刻处于精彩绝伦的状态，关键在于看您是否愿意改变。服用葡萄籽的好处让我们都知道无论在什么阶段，都会给我们最好的呵护。
