1、提取物不同
亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。
芝麻油是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味。
2、榨取方法不同
芝麻油的榨取方法：压榨法、压滤法和水代法。
亚麻籽油的榨取方法：热榨法、冷榨法、浸出法。
3、功效不同
芝麻油的功效有：延缓衰老、保护血管、润肠通便、保护嗓子等。
亚麻籽油的功效有：肌肤娇柔亮泽、提升抗压力、改善器官组织发炎等。
亚麻籽油，基本没什么味道，是高品质的油，含有大量的不饱和脂肪酸和人体所需要的微量元素
1、口味：冷榨亚麻籽油口感是“生油味”，精炼亚麻籽油口感是“鱼腥味”； 2、颜色： A、颜色浅黄像色拉油（实为：亚麻色拉油）； B、颜色为浅红色且感官漂亮，味道没有生油味，这种油是精炼脱色不全的，（实为：不达标亚麻色拉油）这两种亚麻籽油中亚麻酸已经过高温和一系列化学反应，亚麻酸没有活性，亚麻酸吸收转化效果差，食疗效果不明显。
