皖西特产有以下几类：
茶叶：六安瓜片，霍山黄芽，舒城小兰花，金寨翠眉，华山银毫；
药材：漫水河百合，大别山葛粉，野生茶油，霍山石斛，天麻；
饮品：迎驾酒，霍山剐水；
食物：寿州大救驾，晥西白鹅，蒿子粑粑，板栗，霍邱银鱼，八公山豆腐。
拓展资料：六安，安徽省地级市。位于安徽省西部，简称英，别称“皋城”，处于长江与淮河之间，大别山北麓，长江三角洲经济区西翼，地理意义上的“皖西”特指六安。六安地处江淮，东衔吴越，西领荆楚，北接中原；地势西南高峻，东北低平，呈梯形分布；属于北亚热带向暖温带转换的过渡带，季风显著，四季分明。2017年，全市总面积15451平方公里，2017年户籍人口588.2万；下辖3区4县。
六安之名始于汉武帝，取衡山国内六县、安风、安丰等县首字，别衡山国为六安国，兼有“六地平安，永不反叛”之意。因舜封皋陶于六，故后世称六安为皋城。六安是长三角城市群成员城市，依山襟淮，承东接西。六安市有312、206、105等3条国道，宁西、合九、阜六及沪汉蓉快速铁路通道等4条铁路，沪陕、沪蓉、济广、合阜、合安等5条高速公路穿过全境，距新建的合肥新桥国际机场仅半个小时车程，被国家交通部确立为陆路交通运输枢纽城市。2018年2月，六安市被中央文明办确定为2018—2020年创建周期全国文明城市提名城市。
2017年，六安市实现地区生产总值1218.7亿元，按可比价格计算，增长7.9%。第一产业增加值190.6亿元，增长3.8%；第二产业增加值543.8亿元，增长8.2%；第三产业增加值484.4亿元，增长9.3%。2019年7月5日，中华人民共和国生态环境部公布了2019年统筹强化监督（第一阶段）黑臭水体专项排查情况，六安被列入“黑臭水体消除比例低于80%的城市名单”，消除比例为30.8%。
