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为什么有些人喝了普洱茶睡不着,有些人却能睡得很好?什么原因导致的呢?

绿色山茶油 2021-06-01 10:34 编辑:niming 9835阅读

每个人的体质不同,有些人会对茶多酚反应敏感,就会刺激脑神经睡不着,反之则不会出现这种情况。

茶叶为什么会苦?

茶多酚中,儿茶素是形成茶叶苦涩的主要成份,儿茶素具有收敛性,而在鲜叶中,嫩度高的鲜叶儿茶素含量大,所以我们在喝茶时,根茎较多的,反而甜度高。另一种黄酮醇类:是决定茶汤色泽,是溶于水的,造成茶汤色泽的主要因素。

茶叶为什么会苦?

茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素(酚),具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%~48%,并能在高水平状态持续一个半小时。

茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病(老年痴呆症)、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

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