主要把握几点大点,你就能开好茶馆了,一个是好的选址,要把足够的停车场也算在内,二是有好的品质和店面装修,三是有好的人才,聚祥春认为这三点是比较重要的
如今很多投资者已经把目光转向了茶叶市场,茶叶加盟对于投资来说是一个好项目,不少投资者对于茶叶都有一定的见解,下面就来看下
茶馆加盟店经营之道:
第一、茶馆需要定位:杰克?特劳特的“定位理论”可以这样通俗地解释:随着市场竞争的白热化,反复、高声地说自己的茶馆服务、茶叶如何好已经行不通了,而更重要的是喊出与竞争对手不同的口号,以差异化让消费者认为你“与众不同”,最终占领某一特定的市场空间。老舍茶馆完全不同于城市的商务型茶馆、休闲型茶馆,可谓独此一家,让党政部门、社会团体接待来宾别无选择,其汇聚民族文化特色的定位牢牢占据了消费者的心理空间。老舍茶馆打民族文化牌独树一帜,其他茶馆也可以另辟蹊径,给自己的茶馆一个独特的定位。
第二、找准顾客群体:其实,茶馆“定位”在老北京早有先例了。据了解,老北京有三种茶馆。一种是书馆,这是老北京茶馆中较有特色的茶馆。茶馆主人邀请艺人演唱,以演述评书为主。
第三、满足特定需求:准确定位了目标顾客群之后,还要针对目标顾客群的需求,在服务项目、茶叶种类等方面贴近顾客。在北京朝阳门附近有一家以普洱茶为主的茶馆,主人对普洱茶情有独钟,用“痴迷”形容一点也不过分。走进这家茶馆,从摆设的普洱茶、普洱茶书到普洱茶文化活动,可以说是无处不在的普洱茶元素。