白茶中含有多种成分,手工工艺张光北白茶,不炒不揉,能最大程度保留白茶成分,因此药效会更好! 白茶主要成分有: 茶多酚:具有抗氧化、降脂、抗菌、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健作用。 咖啡碱:有舒张血管、促进血液循环,兴奋中枢神经,预防高血压、头痛、心肌梗塞等药理和生理作用,是医用咖啡因的重要来源。 咖啡碱本身有抗氧化作用,其化学性质相对茶多酚而言,对人体防癌抗癌有协同作用。 茶氨酸:白茶氨基酸含量高。茶叶氨基酸最主要的成分是茶氨酸。茶氨酸具有提高免疫系统功用、抗肿瘤、控制过度焦虑,提高学习效率,增加体内神经的敏锐性,提高注意力等功用。 茶色素:茶色素含有大量的活性酚羟基等活性因子,有极强的清除自由基和抗氧化作用,具有预防心脑血管疾病、防紫外线照射、抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗龋护齿、抗菌抗病毒等多种保健作用。
茶与咖啡都还有咖啡因(在茶叶中也叫茶碱),有提神功效。
茶碱是咖啡因的类似物,在结构上差一个甲基;茶叶中的咖啡因总量占干重的2-4%,每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半。所以喝茶提神的效果会比咖啡要缓和一些。很多知友以及回答了咖啡因对人体的副作用,这里不再追谁,此外茶叶中还含有茶氨酸,具有安神的功效。因此喝茶提神比喝咖啡更为柔和,也更加健康。