库帕.科蒂莱特级初榨橄榄油,意大利文名称:COOP COLDIRETTL,我一买吃这个牌子的,
推荐理由:物美价廉,真正的特级初榨,酸度值小于0.2%,国内很多橄榄油标的特级初榨,但酸度值都超标
好食好食,俺常弄,分享经验吧!1 意大利面有很多种,简单说是粗幼宽窄,各有所爱!2 先用冷水浸半至一个小时,熟得快,因已湿透水份。 同时意大利的 杜兰 Durum 小麦很有个性,不易烂,煑熟形状还好好的。3 多放点水,加面条,熟了,捞出,泌乾,放在碟中,可像盖饭,把你心爱的肉酱淋上,4 橄榄油有两大类,要用 沙律用,低温这种,不宜用来高油煎煑。5 用你的煑法,分工可也。 用上 2 先弄好面条,再煑肉酱,快好时,然后把它们拌匀,便可享用。6 这样就可以解决 太干 的问题了! 今天是端午节,先放下一顿,嚐嚐 粽子 如何? 哈哈
用料:意大利面适量,薄荷叶适量,橄榄油适量,盐少许,黑胡椒粉适量
做法:
1、锅里放多多的水,多一点的盐煮开,下入意大利面煮至八成熟捞出待用
2、重新起锅,锅烧热下橄榄油,再下意面和切碎的薄荷叶翻炒均匀,最后撒黑胡椒粉即可