可以。亚麻籽油对孕妇和婴幼儿特别有益,因此亚麻籽油也俗称月子油和聪明油。亚麻油中的亚麻酸40度开始微量分解,115度开始大量分解。所以只要不超过这个温度,爱怎么吃都行,吞服、凉拌、煲汤、甚至小火炒青菜都行,就是千万不能煎炸。食用亚麻籽油的注意事项
1、 低温保存:开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。
2、 容易氧化:开瓶之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。
3、 避光保存:避免置于温度过高或阳光直射的地方。
4、 不需加热:食用亚麻籽油时可以不进行加热,如若加热也不适宜加热过久,以免破坏其营养成分。
5、 产生沉淀:高质的亚麻籽油会含有少量的沉淀物,此属正常现象,不属变质。
1、预防及改善心脑血管,延缓衰老
2、降血压、血脂,降低血液中胆固醇的含量,减少血栓的形成,
3、抑制肿瘤、抗癌作用,
4、美容美颜,抗衰老
5、健脑益智,提高思维能力。
食用方法:
1. 低温烹饪:单独使用或与日常食用油调和烹饪,健康更美味。
2. 靓汤调味:在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油,增色又调鲜。
3. 巧拌凉菜:用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉,美味速升级。
4. 烘焙糕点:以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香宜人。
5. 混合食用:在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用,营养新时尚。
6. 直接服用:每日摄入5-10ml,儿童酌减至1-5ml,吃出健康来。
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