请问：食用葡萄籽油对人体有啥好处？应怎样食用呢？

·海鲜烹调用葡萄籽油烹调（红烧、清蒸、鲜鱼汤）海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有鲜味；贝类、虾的烹调：适于红烧、凉拌、色泽鲜艳风味纯；海带等海洋藻类食品的烹调：适于凉拌以及制汤。·凉拌制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到目的，可以充分保持蔬菜原有的风味。·配制调和油葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装食用油调匀，葡萄籽油与花生油或其它植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需要的亚油酸含量，有效调节血。参考文献：http://zhidao.baidu.com/question/11917829.html

葡萄籽油怎样食用？煎炸炒菜可以吗？

可以的，葡萄籽油适合于任何烹饪。它清淡，不油腻，能增强而不是掩盖熟食的味道，它非常适合生食，沙拉混合，腌鱼油炸和烘焙。

高品质的葡萄籽油如西班牙阿利维娅葡萄籽油，冷压方式生产的，纯天然，无染污，零添加，可以直接生吃，不经加热能够好的保留葡萄籽油的中的天然活性营养，用葡萄籽油拌牛奶，拌沙拉，调拌凉菜都很不错，葡萄烟点高达230摄氏度，适合中式高温烹饪，用葡萄籽油来煎炒烹炸，没有油烟烦恼。葡萄籽油可以去腥提鲜，用来烹饪海鲜，水产品，烘焙蛋糕都是不错的选择。