榨花生油一般炒至八成熟就好了。炒焦了出油会减少，榨出的油会有苦味。榨花生油方法： 主料：花生米1000g辅料：榨油机1台步骤：1、榨油机提前预热30分钟左右。2、把花生米挑选出发芽和坏的。3、烤箱预热160度，把处理好的花生米放在烤盘上面，铺上一层，放入烤箱烤7-10分钟，主要是去掉花生中的水份，喜欢浓香的多烤一会，不要烤过火啊，会不出油的。4、榨油机预热后，趁热倒进榨油机的油料漏斗。5、按下榨油机的启动开关，开始榨油，油渣先出来，金黄的油从另一个出口流出来了。6、倒入容器里面，刚刚榨出来的油会比较浑浊，需要静置8小时以上。7、静置后，把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。1000克花生米出油400克。小贴士：花生可以炒，也可以微波炉加热，千万的不要过火，不要很熟的，太熟就会花生会很粉，出油率会降低的，只要半熟的样子就行了，花生油一次不要榨的太多，2周榨油一次就可以了，这样可以吃到新鲜的花生油。
