云南傈僳族婚俗茶饮。举行婚礼时，女 方家要在油茶中加红糖，配制“红糖油茶” 奉献给客人们在喝“红糖油茶”之前，要先 喝一杯苦味浓茶，以祝新婚夫妇同甘共苦， 先苦后甜。
正相反,喝多了伤胃.
【油茶油的功效介绍】：
油茶油 Oleum Camelliae (英)Tea-seed Oil
【别名】 楂油、岑、树子油。
【来源】 为山茶科植物油茶Camellia oleifera Abel。的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。
【植物形态】 灌木或小乔木。
枝略被毛，树皮黄褐色，芽有疏松的鳞片，稍被毛。
叶互生，革质，椭圆形或椭圆状矩圆形，长4～10cm，宽2～4cm，先端渐尖，基部宽楔形，边缘有小锯齿，上面有光泽，嫩时疏生茸毛，侧脉不明显；叶柄长约6mm，有毛。
花白色，单生或并生于枝顶，无梗；花直径约4cm；萼片圆形，外被丝毛；花瓣5～7，倒卵形，长2。5～4。5cm，先端深2裂，外面稀被毛；雄蕊多数；子房密被丝状绒毛，花柱顶端3浅裂，基部有毛。
蒴果近球形，直径约2。2cm，2～3裂，果瓣厚木质。
种子1～2粒。
花期9～11月。
生于山坡灌木丛中。
产于四川、云南、贵州、安徽、江苏、浙江、江西、福建、湖北、湖南。
【采制】 秋季采果，晒干，打出种子，经加工得油。
【性状】 为淡黄色的澄清液体。
【化学成分】 脂肪油，主为油酸、硬脂酸等的甘油酯。
【性味】 性凉，味甘。
【功能主治】 清热化湿，杀虫解毒。
用于痧气腹痛、急性蛔虫阻塞性肠梗阻、疥癣、烫火伤。
又为注射用茶油原料及软膏基质。
【附注】 茶子饼含油茶皂甙、鞣质、生物碱；能收湿杀虫，有杀灭血吸血虫卵的作用。
油茶不仅味道鲜美，风味各异，其强身健体的作用也为现代医学所证实，粗茶叶中含有丰富的维生素C，配以姜、蒜、花生等，不仅有健胃利尿、提神醒酒、降血脂的功能，长期饮用还有顺气舒脾，助消化，增食欲，祛风湿等功效。
