橄榄油好一些，橄榄油含有不饱和脂肪酸多一点，花生油含饱和脂肪酸多一点，菜籽油比花生油略差一点。人体需要不饱和脂肪酸多一点，所以要多食用橄榄油类。
楼主、您好： 超市卖的菜籽油都不是纯菜籽油，还是卖自家榨的菜籽油好，我家的 都是自家榨的从来不吃超市的油 都是假的 希望能够帮到您。望采纳
好评回答
其实不管是什么油,只要是天然压榨的,没有加入转基因成分的就比较好.其实不管是老年人和儿童,一般来说人都要动物油和植物油配合起来吃的,它们的比例最好是3比7.但这个数也不是绝对的.这个在您自己做菜的时候可以有选择性的,比如一般炒蔬菜时,可以放一些自炼的猪油,这样炒出来的菜比较好吃,而且有油味.而在做一些有腥味的菜,比如鱼呀,牛肉呀等晕菜时,就用植物油比较好.植物油的营养成分都差不多.主要是维生素E和其它微量原素.我觉得植物油里面花生油和玉米油都是比较好的.还有就是茶油和芝麻油也很好,但这两种油都比较贵,一般的家庭都不能把它当作日常用油.特别是芝麻油,平时就用来当调料就好,有些凉菜,里面滴几滴来增香增味.茶籽油据说是在植物油里面除了橄榄油之外,排名第二的健康油呢.
