什么油？花生油冬天有可能。
其它油不正常。除非你家里的温度特别低，导致油结晶。
你放到温度较高的地方一段时间，看沉淀是否消失；
如果你不是在大型超市购买，注意假货可能。
1金龙鱼食用油
2福临门食用油
3鲁花食用油
4香满园/胡姬花食用油
5多力食用油
6海狮食用油
7盛洲食用油
8红蜻蜓食用油
9刀唛/红灯食用油
10鹰唛食用油
其实这3个牌子的食用油都没有什么名气。
一般民用的很少人会去考虑这3个牌子。你只要看合肥超市里面的上货率就知道了。
如果在餐饮里面，海皇的一般用的比较多一点。
食用油的种类：
从油脂的来源讲，可分为陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。
草本植物油：大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油等。
木本植物油：油茶籽油、核桃油、苹果油、橄榄油等。
陆地动物油：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等。
海洋动物油：鲸油、深海鱼油等。
食用油时应该如何挑选？
1. 看色泽。一般高品位油色浅，低品位油色深（芝麻油除外），油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异，高品位油透明度好，无浑浊。此外，高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。
2. 看透明度。透明度高，水分杂质少，质地就优良。优质的植物油静置24小时后，应该清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。
3. 尝滋味。正常的食用油没有刺激性气味，如有刺激性气味，可能是加入了化学油或油提炼不干净，残留溶剂偏高。
4. 看时间。油贮存时间长了或贮存条件不好，容易产生酸败，消费者最好购买近期生产的产品。 关于食用油的存放，除注意干燥、避光、低温和密封外，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所建议在油桶外套一个黑塑料袋，这样可加强避光性，以防止油脂氧化变质，并且提高其储存的品质。
