目前国内菜籽加工企业规模不一，据不完全统计，日压榨菜籽能力100吨以上的规模企业有250家左右，其中日压榨菜籽500吨（含500）以上的大型企业在50家左右，约占规模以上菜籽加工企业的20%；日压榨菜籽200-500吨的中型企业在80家左右，约占规模以上菜籽加工企业的32%；日压榨菜籽100 -200吨小型企业120家左右，约占规模以上菜籽加工企业的48%。
