一般菜油的密度为0.92千克/立方分米。1升=1立方分米，所以。1升菜油的重量为0.92千克，即920克。也就是说一升菜油0.92公斤，大约为两斤。
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质，比如高油酸菜籽油、双低菜籽油等。
是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。
中医理论认为，菜油味甘、辛、性温，
可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。
油的密度：
难挥发油一般在0.89g／cm^3～0.93g/cm^3之间,如常温下食用油大致在0.92g／cm^3～0.93g/cm^3；易挥发油密度多在0.73～0.85g/cm^3之间,如90＃汽油20度的密度0.739g/cm^3。
盐水密度：
1.03×10^3 kg/m3 (生理盐水)
盐水，常指海水或普通盐(NaCl)溶液。通常情况下海水中溶解的盐含量为35000mg/L(3.5%)，其中包括20000mg/L的氯化物，主要是普通盐类，另外也存在其他种盐水，其中一些含溶解盐300000mg/L。
扩展资料：
1、密度是物质的质量与其体积的比值，其单位为g/cm3或kg/m3。由于油品的体积随温度的升高而膨胀，而密度则随之变小。所以，密度还应标明温度。例如，油品在温度为t时的密度用ρt来表示。
2、标准密度：我国规定油品在20℃时的密度为其标准密度，表示为ρ0。
3、相对密度：物质的相对密度是其密度与规定温度下水的密度之比，其量纲为1。
因为水在4时的密度等于1.0000 g/cm3，所以通常以4℃水为基准，将温度为t的油品密度对4℃时的水的密度之比称为相对密度。常用
来表示，它在数值上等于油品在温度为t时的密度。我国常用
表示相对密度。
4、液体油品相对密度与温度关系
当温度升高时，油品的体积就会膨胀，这就导致其密度和相对密度减小。当温度变化不大时，油品的体积膨胀系数γ只随油品相对密度的不同而有所变化，其范围为认。0.0006~0.0010℃-1当温度在0~50℃范围内时，不同温度下的相对密度可按下式换算：
参考资料：
百度百度词条--石油密度
百度百科词条--原油密度
