对于身型比较胖的人来讲,玉米油、葵花籽油、菜籽油、核桃油、稻米油,应该怎么选?
首先,我们先将这5个油种归类。1、按价格:
1)高价:核桃油、稻米油
2)中高价:玉米油、葵籽油
3)中价:菜籽油
2、按功能特性:
1)健康类:稻米油、核桃油、葵花籽油、玉米油
2)风味类:菜籽油
3、按烹饪习惯分类:
1)西餐口味清淡:稻米油,谷维素含量高,配合清淡的食材,更益身体吸收
2)中餐口味清淡:玉米油、葵花籽油:亚油酸含量高,分解胆固醇,有益心血管健康
3)中餐口味较重:菜籽油:煎炒烹炸均适用,可以制作丰富的美食
4、按照年龄体质分类:
1)年龄小营养缺乏:核桃油,提高智力补充营养,有助于大脑发育和骨骼增长
2)年龄中营养适度:菜籽油,营养不足时,食物更丰富,补充营养。玉米油、葵籽油:营养过剩,食物比较清淡,对健康和瘦身有帮助
3)年龄大健康缺乏:玉米油、葵籽油:分解胆固醇,有益心血管健康;稻米油:身体吸收更好
推荐食用油品种:1、年龄小身体偏胖:推荐菜籽油:虽然身体较胖,但是仍在长身体,食物还需要多样性
2、年龄中身体偏胖:推荐玉米油或葵籽油:身体较胖营养不缺,吃清淡一些,心血管更健康
3、年龄大身体偏胖:推荐玉米油或葵籽油:身体代谢能力下降,降低胆固醇,心血管更健康
4、口味比较重:菜籽油+葵籽油:两个油配合食用,从1:1到0.5:1,逐步调整,口味逐步降低
食用油选购小TIPS:1、菜籽油的选购建议:
1)看产地:不要看原料产地,因为标注的是国家,无法判断产地。如:原料产地中国,只能说明用了国内的油菜籽榨油。要看工厂地址,工厂地址在油菜籽的主产地,一般菜籽油的品质比较好。如:工厂在山东,适合选花生油;工厂在内蒙,适合选葵籽油;工厂在四川,适合选菜籽油
2)看等级:如何喜欢菜籽油的香味,建议选3级,1级没有味道,4级油烟太大
3)看价格:价格最好在60-80元之间,这个价格带能买到优质的国内菜籽油
4)看工艺:物理压榨或者小榨菜籽油,浸出工艺不要选3-4级,味道不好
2、葵籽油、玉米油的选购建议:
1)看产地:山东目前除了花生油,玉米油的产业链也非常完善,而且处于全国领先地位,购买玉米油可以优先考虑山东的大品牌,如:西王、长寿花、鲁花等。
2)看品牌:玉米油和葵籽油都需要精炼,原料优势不及加工优势明显。选购大品牌,加工能力和原料的品质控制更好。如:鲁花、多力、葵王、西王、长寿花等品牌
3)看等级:一级
4)看价格:60-80之间,目前玉米油、葵籽油的价格比较混乱,几大品牌优势不明显,因为竞争经常乱价,零售价格也在60-80之间震荡。选购时,可以横向比较,选价格较低的大品牌即可
5)看工艺:物理压榨
总结一下:每个食用油都有自身的特点,不是价格最高或者营养最好,就适合所有消费者。还是要根据自身的身体状况、收入状况,进行综合衡量之后,再考虑买什么样的产品。同时,大家在选购食用油时,一定要关注价格带,60-80元/桶是主流的价格区间,品质和性能是最优越的。低了有可能偷工减料,高了有可能丧失性价比。