早晨空腹喝二匙橄榄油有益肌肤的美容，还能减掉小肚楠，让橄榄油在胃部循环地消化，过20—30分钟再吃早餐。
原理有两方面。
第一，橄榄油比其他油含有更高的维生素矿物质等其他营养成分，其他的油除了脂肪，额外的营养成分很低很低。
第二，橄榄油的脂肪组成比例和其他油不同，是最接近人体所需、母乳的脂肪比例。比如豆油，其中含有大量人体不需要额外补充的油酸、亚油酸，而亚麻酸比例却不高。橄榄油中也含有油酸、亚油酸，但是亚麻酸比例理想。
记住，什么油好，什么油不好，对于普通消费者，只需要关注一个值：亚麻酸 比 亚油酸 这个比值，比值越高越好。
你想，橄榄油营养又好，比例又最接近人体需求，当然有益健康了。豆油之类的，在国外被认为是不健康食品，主要就是因为它让人体脂肪比例失调。适当的脂肪本身无害，害在比例失调。
说句实话，直接喝一勺够了（如果你能习惯那个辛辣味道），直接涂也可以，十分钟就吸收进了！但减肥嘛，貌似不通过锻炼和整体饮食调整，光靠吃些什么，是做不到的。。。比如说，你一方面吃橄榄油，一方面吃很多不健康食品，且不锻炼，照样越来越胖的。
