如何鉴别特级初榨橄榄油

如果不讲求太专业的识别，单从瓶子上识别的话可以参照如下：
特级初榨橄榄油的英文名为：EXTRA VIRGIN OILIVE OIL
它的酸度值小于0.8，通常越低越好 0.3-0.8
如果是原装进口的，背标都有中文标贴，这样才能通过中国海关。可以看到成分分析和厂家信息等。注意看好生产日期，橄榄油保质期是24个月。

特级初榨橄榄油怎么吃?

可以直接口服的,每天早上口服8ML.如果吃不惯,可以蘸着面包吃.如果还吃不惯,可以凉拌着吃,比如拌黄瓜什么的.这样都不行的话,那就等菜炒完后,淋在上面.
最后一个方法,最费钱的,就是当作一般食用油,炒菜吃.

什么是有机橄榄油和特级初榨橄榄油有什么区别？

有机橄榄油是指种植的橄榄是没有施加过化学肥料或者农药什么的，但是一般的工业化的农场，很少会这样的。毕竟产量很重要嘛。而特级初榨橄榄油的意思是，用最好的橄榄果就是没有烂掉的或者坏掉的之类的。进行第一次冷压榨出来的油。这个算是最好的油了。虽然还有庄园橄榄油是最好的。但是实际上 有机橄榄油和庄园橄榄油是非常少的，这二者是没有可比性的。买油一般确保是特级初榨橄榄油和原瓶原装进口的就好了。【卡尼雅橄榄油】原瓶原装进口的特级初榨橄榄油。