在买回来的干米粉时，我们在吃的时候，用冷水和温水泡都是可以的，最重要的是不能够用热开水，如果是用热开水泡出来的米粉边虽然熟了，里面的心却是用的，这样的话吃起来会非常的影响口感，总觉得米粉是不熟的，面做的再好吃也是白搭。正确的泡米粉方法首先用冷水泡，用冷水泡出来的米粉不仅味道好吃，还是很有嚼劲儿的，要提前一晚上泡这样的话，效果就会非常的好，如果你等到第2天想要吃米粉的时候或者是做炒米粉，晚上七八点用凉水将米粉泡好，第2天直接吃的时候刚刚好。这样的话，做出来的米粉儿就不会出现硬心儿的情况了。第2点用温水泡，如果不想泡太长时间的话，就可以将干的米粉放在冷水里面，然后加火直接烧开煮上一两分钟之后就可以关火，然后放在盆子里面开始浸泡了，因为水是温的，所以只需要泡10分钟左右就可以了，然后再把泡好的米粉直接煮或者是用来炒都是非常美味的。现在有很多的年轻人，他们都非常喜欢吃米粉，因为这样的话就不会像面试那样长肉肉了，所以米粉现在特别的受欢迎。很多人经常在外面吃米粉，总觉得他们做出的味道非常的好吃，自己在家做出的米粉特别的不入味，也是因为发米粉的时候用错了方法，在看完今天的内容之后，就知道应该是用冷水泡还是热水泡了。
泡天来来炖是用冷水浸泡
