橄榄油优点在于营养价值很高，可以防三高，可以用来美容护肤，然后食用的话可以凉拌蔬菜水果，还有蘸面包馒头吃，缺点在于烟点偏低，炒菜的时候不宜过长，最好采用热锅冷油的办法。你可以去专业的卖油喽网站看看，那里面有很多关于橄榄油的知识，搜索卖油喽就可以找到网址的。
