初榨橄榄油出油率？

出油率18.22—23.5%。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

初榨橄榄油和精榨橄榄油的区别？

比较准确点说吧：初榨的（用物理方法提取的）都是第一遍榨的油，精炼的（不叫精榨的，是用化学方法提取的）。当然是初榨的好，而且要特级初榨的。