1、油茶树亩产量一般在750到1200公斤鲜果,油茶籽的出油率在百分之六左右,也就60公斤山茶油。不过,这是改进的高产油茶树,目前国内九成以上的油茶林均属于低产的范畴,其亩产量在30公斤左右;2、一颗油茶树,大的一年可产干油茶籽6公斤左右