参考 西木博士教您如何挑选食用油http://tieba.baidu.com/p/925629005
看万 利 福包装,玻璃瓶包装而且是深颜色,这样可以确保里面的欧米咖3,亚麻籽油是怕阳光的,因为阳光可以破坏油中的欧米咖3,从而失去保健功效,如果亚麻籽油放在透明的玻璃瓶中,一是包装有问题,二是有可能不是冷榨亚麻籽油。
1.亚麻籽油自己在选购的时候一定要注意厂家,看看是哪里生产的。
2.选择亚麻籽油时,要看看它的营养成分表,确定它里面的有益成分。
3.最重要的一点,仔细看亚麻籽油中亚麻酸的含量。总的来说,亚麻籽油还是选择冷榨的较好。因为冷榨亚麻籽油保留了亚麻籽中几乎所有的营养成分,口感清爽不油腻,多不饱和脂肪酸含量丰富。而热榨亚麻籽油高温炒制种子会降低油脂中的有效成分含量,导致蛋白质变性。
4.针对你选择亚麻籽油瓶装问题,建议你选择深色避光玻璃瓶。避光玻璃瓶能有效避免亚麻籽油受到紫外线照射。
希望我的回答能够帮到你。
HAHA,我找入学信息无意中见到你个问题,如果你是广州的就方便了,我家附近开了家叫新油坊私油订制的,个名好有意思!都系街坊生意我妈就在那里即榨过花生油,亚麻籽油那边有即榨的,而且老板话系低温榨不超40度制作完全脱蜡保留所有营养,你可以去看看!在昌岗地铁A出口往香江家居方向行大概300米有间华辉拉肠那条路转入几十米在右手边的。