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一斤花生米能出多少油?

绿色山茶油 2021-06-19 04:43 编辑:niming 4381阅读

花生含壳33%,纯仁率约63%-71%,花生仁出油率27%-43%,出饼率65%-70%。一百斤花生,大约是63-71斤花生仁左右,剩下的是花生壳,这个浮动取决于花生的好坏,再算一下出油率,就可以知道一百斤花生差的话只有20-28斤左右的油,这个数据也可以去购买纯正的花生油进行测试.市场上的人就是一些做假油的,利用化学脱油法,再采用那种转基因的红皮花生,大约可以占到整个花生42%的水平,即市面上或一些菜市场有卖,但是纯度不够,没有一点营养价值,通常一斤花生就能出4两左右的油,正宗的花生只能出2.5两左右的油,基本上平均一百斤下来就是25斤花生油,75斤油枯,通常都是这样的.还得是比较好的。市场上到目前为目还没有出现过正宗的纯正花生油。

花生榨油是生榨好还是熟榨好?

熟炸吧,一般炸油机会把花生炒熟了再榨。熟花生的出油率比生的高。

2. 熟的含油量高,炸花生油的时候都要先把花生炒熟后再榨油.

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