营养师小糖来为大家解答。
首先，我们来了解一下山楂有哪些营养，它含有丰富的胡萝卜素、钙、山楂素和黄酮类成分，这些成分能够舒张血管，帮助改善血压。山楂还含有丰富的维生素C、槲皮素、山标酚等，能够调节胆固醇水平。这么一看，山楂似乎真的能够降血脂降血压。
但事实是，山楂降血压降血脂的作用都是很有限的，因为它所含有的有效成分的浓度都是不够的，还远远达不到药用剂量，它的作用也无法与药物相比的。至于说怎样喝山楂能达到最好的降压降脂疗效，这个是怎么喝效果也不会很明显。如果为了追求效果大量吃山楂，反而会出现别的一些弊端，因为山楂的含糖量比较高，过量吃会使得血糖失控。而且山楂中的鞣酸比较多，过量吃会对肠胃造成刺激，尤其是肠胃功能不好得老年人，切不可大量食用山楂。再加上山楂口味偏酸，大量吃也难以下咽。
至于说，山楂和什么食物搭配比较好，推荐山楂和牛肉搭配，能够更好的补铁。山楂适合煎茶饮用，可与荷叶、槐花、决明子、菊花等搭配，能够消食解腻，止渴生津。但是，千万别靠喝山楂茶而停用正规的药物治疗，山楂茶无法取代药物。
希望小糖的回答对大家有所启发，更多三高饮食知识欢迎关注我们的后期问答！
