葡萄籽油比较好，因为葡萄籽外壳及葡萄皮上都有一种抗氧化的物质－－原花青素。而茶籽没有这些。 葡萄籽冷榨毛油呈绿色，精制后为浅黄绿色或浅绿色，无异常气味，不含固胆醇和钠。是一种高级食用营养油，可制成软胶囊吞服，也可作为中成药或保健品的添加剂和助效剂，并且在化妆品领域广泛用基础油。 葡萄籽油具有降低血脂、预防血管硬化、降低血液浓度和防止血栓形成等多种生物学功效，还可产生维持上皮与神经细胞的正常结构和功能及抗氧化，抗衰老，保护视力，促进儿童生长发育等生理作用，葡萄籽油适合于多种人群，尤其适合于中老年人食用。 葡萄籽油外用护肤，不仅可经皮肤吸收，营养皮肤细胞，防止皮肤粗糙和角化，而且极为润滑清爽，无刺激性，是一种良好的天然护肤品，特别适宜于小儿。
生吃葡萄籽油不能治疗高血脂。
高血脂的患者要通过合理膳食，适量运动，忌烟限酒来控制。
血脂过高还需要服降脂药。
但是葡萄籽油还是可以吃的。
葡萄籽油具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命 C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。 葡萄籽油能够从深层保护皮肤，使皮肤免受来自环境污染；加快新陈代谢速度，促进死皮脱落，防止黑色素沉淀；修复细胞膜和细胞壁的功能，促进细胞再生，恢复皮肤弹性。 葡萄籽油渗透力强，可作面部按摩及治疗时用，尤其是细嫩及敏感皮肤，油性、暗疮、粉刺皮肤。含丰富维生素F、矿物质、蛋白质，能增强肌肤的保湿效果，同时可润泽、柔软肌肤，质地清爽不油腻，易为皮肤所吸收。
