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利用压强测量花生油的密度

绿色山茶油 2021-06-19 22:34 编辑:niming 5530阅读

做密度计

呵呵,下面放些比较重的东西,使得重心底,不容易倒.分别放在水中和花生油中.还有酒精中,记好刻度,根据比例算出来.

好象不给这样.........

U形官就好了,从U型管两端分别缓慢倒入油和水,待静止后找到油和水的分界面,并测出分界面到水面和油面的深度最后求解.

直管也可以这样做.

怎样辨别花生油的好?

  “看”。优质的花生油在表看上去呈淡透明,色泽光亮,没有沉淀物,即使因为温度冷。

“闻”。优质花生油气味清香、滋味纯正;香味浓郁而花生味不足,有异味的为劣质油。也可以滴一到两滴花生油到手心,搓至手心发热,拿到鼻前闻,纯正花生油就可以闻出浓郁的花生油香味,掺入香精的花生油开始有微微的花生油香味,再次揉搓,纯正花生油依然保持较浓郁的花生油香味,而掺假花生油香味越来越淡,且在这过程中可能会产生异味。
  

“冻”。把冰箱冷藏室调至10℃,将油放进去10分钟左右,纯正花生油一半已开始凝固,掺有大量大豆油的花生油只有底部微微一点凝固,掺入棕榈油的花生油大部分或全部凝结,而且结晶处是白色的晶体。如果是在天冷的时候,甚至不需要放到冷藏室,只要放在露天的阳台一会儿,就能看出差别了。
  

“炒”。纯正的花生油,不溢锅,不起沫,无油烟,香味芬芳宜人的为优质花生油;加热易溢锅,起泡沫,油烟大,甚至颜色变深、变黑的为劣质花生油。

知名度高的牌子好

看颜色和香味,粘稠性就知道了

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