吃花生油有什么坏处

花生油是属于纯植物油脂，只要适量的食用，对血管壁弹性影响不是很大，其不足之处是由于其中的亚油酸和亚麻酸比例不是很恰当。
建议适当的食用，对身体没有不适的影响，建议每天的油脂量应该控制在30克左右比较合适。

花生油食用有何宜忌？

尤其适合中老年人。花生油耐高温，适宜烹炒菜肴、煎 炸食物，可与各种食物搭配食用。不宜多食，过多食用易导致肥胖。 开封后不宜长期存放，避免产生过多对 人体有害的氧化物。

花生油有什么食用价值？

花生油是花生经过压榨而产生的油，有 浓厚的香味。

花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量 元素和维生素E、白藜芦醇等。其中，饱和脂 肪酸约占19%，单不饱和脂肪酸占41 %，多不 饱和脂肪约占38.4%，其

他脂肪酸约占1%。