这个要看原料来源，压榨工艺，自己做的，还是品牌，不一等。正常情况下花生出油率在40%左右，2.5斤花生出一斤花生油。
1、如果是小作坊，原料花生的价格，机器折旧，人工，利润等，花生市场价如果是4元一斤，那么一斤纯花生油光原料就是10元，有时花生市场价可能6元一斤，原料费用大概就是15，农产品都有个行情。
2、如果是品牌，这个很难说，企业大，规模大，价格自己定。
3、有机的纯花生油，我所知道的大士有机纯花生油，按市场价（不说批发价），零售差不多44元一斤。
好的花生仁4块多一斤，次的花生仁3块多一斤，咱就以4块一斤的花生仁为例，核算100斤花生仁的利润有多少。花生仁成本核算：4*100=400元；花生仁出油率：45%—48%，咱们就按照最低出油率来核算，100斤花生仁出油45斤。压榨花生油价格：10—16元不等，南方花生油卖的贵，北方花生油卖的便宜，咱们就按照北方一斤花生油10块来算，45*10=450元。花生饼：100-45-5=50斤饼 50*1=50元 一百斤花生仁能压榨出45斤油，能出50斤饼，饼能卖50元钱。利润核算：450+50-400-10=90元（450是花生油钱，50是花生饼钱，400是花生原料钱，10块是电费钱）。
