可以的,我们平时所说的橄榄油并不建议食用,作于美容护肤尚可,因为橄榄油分为两大类别一种是美容护肤的,一种是食用的。而特级初榨橄榄油是橄榄油中极品了,食用和护肤皆可。用来煎炒烹炸,烘焙面包,或者烧烤都可以的。
要是觉得我的回答满意,请采纳!
原生橄榄油(天然橄榄油)。它是直接从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取,经过过滤等处理除去异物后得到的油汁,加工过程中完全不经化学处理。此类橄榄油质量最佳,具有独特香味,金黄色中带有绿色,口感丰富,相当于一种果汁,可以直接食用或用于凉拌、沙拉,突显原汁原味。
精炼橄榄油(二次油)。从1993年开始,西班牙通过采用溶解的方法从冷榨后的油渣中提取橄榄油。在通过脱色、除味等提炼过程后,其酸性值一般可降低到0.3%以下,虽然质量不及原生油,但味道也不错,价格较为平民。作为厨房里的常备油,煎、煮、烹、炸,随心所欲。