油茶3年挂果，前5年果为长树不能保留，7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。
油茶是异花授粉，一般种植油茶要搭配多个品种，常选择5个花期、成熟期相同的品种混栽，以此提高油茶的产量及含油量。长林系是中国林业科学研究院亚热带林业研究所选育的生长势旺盛、高产稳产、病虫害抗性强、含油率较高的优良无性系，包括长林3号、长林4号、长林18号、长林21号、长林23号、长林27号、长林40号、长林53号、长林55号、长林166号等。
长林油茶苗哪个品种好？不同油茶品种其不同地区的适应性有差异，适应性包括成苗率、生长量、病虫害发生率、挂果量及含油率等。长林油茶苗为无性系嫁接苗，根据往年十几个省份主推的油茶品种看，长林4号的适应性更强，可在江西、湖北、浙江、安徽、贵州、河南、陕西、重庆等地种植，长林3号、长林40号、长林53号的适应性也不错。
长林油茶品种在各油茶产地作为主推的品种有：江西主栽长林4号、长林40号、长林53号，配栽长林3号、长林18号；湖北主推长林4号、长林40号、长林3号；浙江主推长林4号、长林3号、长林18号、长林40号、长林53号、长林23号；广东省主推长林40 号；安徽主推长林4号、长林18号、长林40号、长林53号；河南主推长林4号、长林3号、长林18号、长林40号、长林53号、长林23号、长林27号；陕西主推长林4号、长林40号、长林18号；重庆主推长林4号、长林3号、长林53号。
在选择长林油茶苗时，可考虑将其中两个长林系油茶品种搭配组合，如长林4号与长林21号、长林40号与长林53号、长林53号与长林23号等，在座果率、油菜籽含油率上均有良好的表现。
栽种的油茶苗应为2年生嫁接裸根苗，多品种行交或块状混交种植。建议农民朋友在选择栽种油茶时注意考察当地种植搭配什么油茶品种表现好，可参观当地油茶林或询问农业部门，选择适宜本地生长、生长势好、座果率高、含油率好的长林系油茶品种。
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