首先，现在市场销售的茶油中，基本已经没有什么野生的了，都是人工培育种植，规模化生产的了。至于为什么这么贵，主要从两方面理解，一是油茶的产量仍然偏少，种植规模上也无法和大豆油、菜籽油这些常用油类相比，其次是产油率比较低。古语有云，“物以稀为贵”，所以以上两种因素就决定了茶油为什么价格贵了。茶油的营养价值及其附加值都是已经证明了，在这里无需赘述。
