闻闻如有异味就不能吃了，这说明油已被氧化变质。反之，完全可食。保质期18个月，这是指常温下。如低温保存的话，我觉得一年半载没问题
菜油保质期:在25℃以下干燥、阴凉处,保质18个月。食用了过期的菜油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。一般过期油都有股怪味道，如果你的没有，应该可以吃。
