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茶油怎么炒饭好吃(茶油饭怎么做才好吃)

绿色山茶油 2022-12-01 07:08 编辑:niming 58阅读

1. 茶油饭怎么做才好吃

材料:白米兩杯、甜杏仁10g、甘草8片、五谷茶油、大蒜、蔥花、豬肉絲100g(退冰)、雞蛋兩顆(先打在碗裡)、食鹽少許。

做法:

1.前一天先將白米洗掏乾淨後,加入甜杏仁及甘草片,放入電鍋煮成白米飯,放冰箱冷藏備用。

2.炒鍋中放入五谷茶油、大蒜,以小火慢煸。

3.待大蒜香氣開始出現,倒入蛋汁,將蛋汁翻炒到凝固後,再加入豬肉絲一起翻炒。

4.當豬肉絲炒到九分熟,加入前一天煮好的白米飯。將白米飯與鍋內所有配料翻炒均勻之後,再加入蔥花、食鹽適量,攪拌均勻即可關火。

2. 茶油饭怎么做才好吃窍门

准备食材:米饭 300克 、 鸡蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 虾仁 40克 、 胡萝卜 30克 、 猪肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香葱 5克 、 酱油 20毫升

烹饪步骤

1、热锅放入沃康山茶油

2、鸡蛋打散倒入锅中滑炒并铲成小块,盛出鸡蛋

3、锅中再次倒入少许沃康山茶油放入猪肉炒至变色,

4、加入虾仁翻炒

5、加入豌豆和胡萝卜丁进行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入酱油翻炒均匀

6、放入隔夜的米饭进行翻炒加入酱油,将米饭翻炒均匀再加入鸡蛋和香葱液,快速翻炒即可

一碗香喷喷的茶油炒饭就做好啦

3. 茶油饭怎么做才好吃视频

小时候我喜欢胀气或者消化不良,妈妈都会炒茶油饭给我吃,很稀奇的是吃完茶油饭就好了 就是这样吃到了现在,感觉很好用也很好吃。茶油必须加热都冒烟才可以放入姜片这样炒出来的米饭比较香,就不会有很重的茶油味了。再放点香菇青菜,很好吃的

4. 油茶饭怎么做呢

三江、融水、龙胜等地的苗族,盛行打油茶,特别喜爱饮油茶,有的地方一天要喝三餐油茶,早上起来先喝油茶再出工,中午收工回来先喝油茶再吃午饭,晚餐也先喝油茶再做饭。

客人进家不送开水不备茶,而是煮油茶招待。 其制作方法特别讲究:先用油将阴米(将糯米饭打散阴干即成阴米)炸成米花,再用油炸花生或黄豆作为主要配料。

起锅后再放进油,待油热放入小许米炒黄,再加入大茶叶合炒后加水煮沸,片刻,滤去茶叶,加进适量的盐即成红黄色的喷香的油茶水。舀进小碗里再加上各种配料即可食用。泡油茶的配料因油茶的档次不同而有多寡高下之分。一般油茶有炸米花,花生或黄豆。档次较高的还有猪肝,猪小肠、汤圆,糍粑等。油茶香甜可口,喝后留下一股甘甜之味。茶水可解腻,助消化。喝油茶水(指不加汤圆、糍粑等食物的空茶水)一般不用筷子或只用一只筷子。油茶一般要吃上三小碗才算领了主人的情。瑶、侗民族也都有打油茶之俗,至今依然盛行。

5. 茶油饭的做法窍门

1、准备主料:卤五花肉。切碎备用。

将五花肉焯水后切大块,加入卤水和香料,小火卤煮2小时。做法可参考:卤藕卤肉卤鸡蛋。

2、准备配菜:西兰花、卤鸡蛋、卤藕、少许大蒜。

西兰花洗净掰成小朵,卤藕切丁,大蒜切碎备用。

3、准备配料:洋葱碎,葱油。

有红葱头更好,同样洗净切碎或切丝。葱油做法可参考:自制葱油。

制作流程:

1、锅中加少许油,油热后下入西兰花,加2-3勺热水,少许盐,炒熟。

炒西兰花时我喜欢淋少许热水,菜易熟,口感还嫩。炒好的西兰花用小盘装好,放在电饭煲蒸好的米饭上,可以保温。

2、锅子里加入葱油,油热后下入洋葱碎。

先炒青菜、再炸洋葱碎、然后炒卤藕、最后加热卤肉,按照此顺序操作,中途不用洗锅。哎,对于煮妇来说,少洗一两次锅也算偷懒成功,可喜可贺啊!

3、中小火煎炸。

4、洋葱变成浅黄—金黄色即可关火,并将锅子拿开(我就是没有拿开,余温将洋葱继续加热,颜色偏深了)。用滤网将洋葱捞起(滤去多余油),平摊在盘子里,晾凉备用。

滤去油、平摊、晾凉,炸好的洋葱才会酥。酥香的葱油酥是卤肉饭不可少的一味配料。

5、将卤藕丁下入锅中,加入大蒜末,翻炒2-3分钟即可。

卤的好的藕,本身味道就足够了,不用另外加调料。加点大蒜提味就好。

6、卤肉末下入锅中,加入3-4勺卤水汁,加热。

我偏好卤肉切末。喜欢大块肉的不切末也行,切成大一 点的肉丁丁,这个随意。

7、煮开就可以了。卤汁不要收干了。

8、将卤肉末和卤汁浇在蒸好的米饭上,撒上葱油酥,配上大蒜卤藕丁、清炒西兰花、卤鸡蛋——这一份“匠心卤肉饭”就好了。

6. 如何煲茶油饭

1、鸡肉和虾切小丁后放几滴柠檬、盐、蛋清抓匀;

2、青菜和胡萝卜,水焯后切碎;

3、锅内放少量油,下入洋葱碎;

4、下入腌好的鸡肉和虾翻炒至变色;

5、下入红萝卜和蔬菜加少量盐;

6、炒好的菜,鸡蛋打散加少量盐,锅内放少量油,倒入鸡蛋液,等鸡蛋液快要凝结时倒入米饭翻炒,再倒入炒好的菜拌匀。

7. 茶油炒饭怎么做好吃

先选好隔夜的饭,然后用茶油上热,然后炒出来放进易拉罐,这就是易拉罐茶油炒饭

8. 茶油做饭好吃吗

在辅食中添加茶油,还可以改善宝宝上火、便秘、积食等情况,这是大多数宝妈最头疼的问题,因为孩子一上火,就容易引起诸多问题,如感冒、咳嗽、发烧等等,实在让人焦心。

尤其是准备6个月断奶上班的宝妈,遇到孩子不怎么爱吃奶粉,又担心他营养不良,辅食也不吃,用茶油做菜清香,小孩非常爱。宝妈就不担心营养问题了,终于可以放心工作,不会在孩子与工作中两边折腾,心累

9. 茶油煮饭怎么做

没吃过,听说过,不知道味道如何

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