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你吃过油茶树上的茶泡和茶片吗?

绿色山茶油 2021-06-24 02:47 编辑:niming 6368阅读

从小是在农村长大,那时候老家屋后有一片茶树林。所谓的茶泡和茶片,我想大多数人都是很陌生,根本不知道是什么。油茶树算是是南方农村的一个经济来源,以前主要是为了为了取种子榨茶油。也只有在油茶产地的人,才有机会品尝过。茶泡和茶片,那是属于儿时记忆中一个独特的美食。

你吃过油茶树上的茶泡和茶片吗?

茶泡和茶片这两种东西,可以说不是很常见。但在农民的眼中,并不是那么的受待见。逛遍茶树林,运气好的话能遇上几个。树上长的像白桃子,但是空心的果子就是茶泡。在树上新发的嫩芽边,长得很像多肉植物的就是茶片。那时候看见了后,都是直接摘下塞进嘴里,清甜又多汁。个人觉得茶泡比茶片要好吃,一般都是漫山遍野的找。

你吃过油茶树上的茶泡和茶片吗?

为什么说农民不喜欢?因为茶泡和茶片,其实是茶树的一种病。这种病,学名叫做“油茶茶苞病”,也叫油茶茶饼病、叶肿病。原因是因为一种真菌,名字叫细丽外担菌而导致。那种真菌跑到果上,就会膨大形成茶泡。那种真菌跑到嫩芽上,就会膨大变成茶片。而且在茶泡里的种子,经常都是坏的。还有茶片会减少光合作用,从而导致油茶减产。所以农民,都不喜欢茶泡和茶片。

你吃过油茶树上的茶泡和茶片吗?

只有农村的孩子才知道,茶泡和茶片裹着红皮的时候不能吃。因为那时还没熟,吃起来很苦还粘嘴。所以要有耐心,等那层红皮褪掉露出白肉,才是真正吃他们的时候。有些人可能会好奇,那不是一种病么?听村里人说,没关系可以吃。而且那种病,也只是一种真菌而已。因而只要是没打农药的,都可以放心大胆的吃。

当看到这个问题的时候,给人万千感慨。时光如梭,岁月蹉跎,一不注意都是孩子他爸了。茶泡和茶片,这简单的几个字,难免会勾起思乡的情节。不知道有多少人,有幸尝过一特别的味道。

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