菜籽油别名油菜籽油、香菜油。性味归经 性温，味甘、辛。功效菜子油具有补虚、润肠之功效。所含的亚 油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能 够软化血管，延缓衰老，另外菜子油中富含种 子磷脂，有助于血管、神经、大脑的发育。
