温度应控制到多少概念，主要是看天气、气候、油仔的水份情况来定，南方在30分钟左右加热，北方在20分钟左右，花生为例，冷榨在30-40%左右，热榨在40-48左右。带壳影响不大。
农村是油料作物的聚集地，每家每户都有种植，无论花生，芝麻，大豆还是油菜籽。很多人种植的并不多，只是为了自己吃油比较方便，但是总量大。如今人们的消费水平与健康意识的提高，对食用油更加的关注了。 压榨油与浸出油相比之下，更多人选择了压榨油，对浸出油反而没有那么热衷了。这是为什么呢，其实很简单：家门口就有油作坊，什么时候家里没有油了什么时候就可以去油作坊去现榨。压榨油原料是自己的，整个压榨过程亲眼所见，既干净又健康。 农村和城镇是油作坊发展最快的地方，油坊主们抓住了健康油的焦点，开始了油作坊的生财之路。那么大家都在开油作坊的同时我们来分享一下开一个油作坊都需要哪些榨油设备呢。
因为农村种植的油料作物并不统一，种类很杂，所以要选购多功能榨油机。有些油料作物需要蒸炒，有些则不需要蒸炒，但是为了照顾需要蒸炒的油料还需要配备炒籽锅，炒籽锅一般都是用圆筒炒籽锅，这种设备
处理量大，价格便宜，操作简单，还节省时间。其实有了这两个设备基本就能开个油作坊了。 如果你想更有竞争力，你想更节省时间和减少人工费用，那我推荐你购买一套中小型全自动榨油机设备。炒料，送料，压榨，精炼，直到把油灌到壶里，都是自动话的。而且这种设备比上面的设备好很多，其中有精炼设备，什么是精炼设备，精炼设备有什么用？
压榨之后的油专业术语叫做毛油，毛油最大的缺点就是下锅的时候会起沫子，但是经过精炼之后就不会有这种情况了，而且精炼过之后的油跟超市里卖的品牌油一样一样的。很多油作坊慢慢干大之后就用同样的设备干起了品牌油的生意。就是把压榨之后的油精炼之后贴上自家的牌子放在超市出售。
