藏族喝酥油茶是有一套非常讲究的规矩，到藏族群众家中做客就应遵守这套规矩，从而避免违礼的“越规行为”。
在藏族群众家喝酥油茶或是甜茶、清茶，绝不能一口气喝完，而是要每次小口慢饮。主人家是会随时把客人碗里的酥油茶续杯斟满。
假如你不想喝，就不动茶碗或者用手盖住碗。如果喝了一半主人又马上把碗里的茶斟满，你就可以摆着茶碗不喝，告辞时再一饮而尽。如果临走时，茶已经凉了或者不想喝了，亦可不喝，而以示“富足有余”或者今后再会的良好寓意。这样做不仅符合藏族人家的礼仪传统，更会受到藏族同胞的欢迎。
此外，在日常的饮茶中，民间还讲究尊卑有序、长幼有序、主客有序。在家中，煮好茶必先斟献于佛堂、父母、长辈。敬茶的人要在客人喝一口后，立即又为其斟满，除非客人以手盖碗表示不能再喝。
