油茶树作为一种经济型植物，需要经过一定的管理和病虫害的防治才能提高坐花坐果率，提高茶籽的质量和出油率，增加茶农的经济效益。
油茶树管理措施第一，及时垦覆。垦覆就是我们通常所说的挖茶山。一般分为冬夏两季，垦覆深度略有不同。冬季要深挖，夏季要浅耕。垦覆可以疏松土壤，减少水分和养分的消耗，增加油茶树的营养吸收能力，另外还可以防止水土流失。
第二，合理修剪。油茶树每年都要经过适当的整形修剪，将病枝弱枝密枝枯枝剪除，形成合理，分布，层次分明，结构合理的树型，有利于油茶树结果。一般修剪在冬天和早春进行。
第三，科学施肥。油茶树施肥主要分为两块，一块是秋冬天施足基肥，以有机肥为主，包括饼肥厩肥堆肥等等。春天要及时追肥，以速效氮肥为主，配合使用磷钾肥，促进油茶树的生长发育。
第四，补植换种。对于单位面积成活率较低的油茶树林，可以及时进行补植。对于结果率不高或者出油率较低的品种可以进行换种改造。换种可以通过高枝嫁接的方式进行，要注意嫁接期间苗木的管理，提高嫁接的成活率。
第五，加强授粉。在自然状态下，油茶树主要是通过蜂蜜以及昆虫来授粉结果。但是，如果放任自由授粉的话，可能会导致结果率不高。有条件的话可以进行人工干预，在油茶树林中引放蜜蜂，增加授粉的成功率。
油茶树的病虫害管理第一，油茶树病害。油茶树的病害主要包括炭疽病、软腐病等。严重的情况下会造成油茶花蕾叶面果实大量脱落，甚至会导致油茶树干枯死亡，影响油茶的经济效益。
炭疽病可以用0.5%的波尔多液等混合液，定期进行喷洒。软腐病可以使用0.8%的波尔多液或50%的可湿性退菌特400~600倍稀释液。另外，严重的病株要及时清除，集中烧毁。
第二，油茶树的虫害。油茶树的虫害主要包括油茶尺蛾、茶毒蛾、油茶卷毛腊蚧等。主要通过取食叶片、嫩芽、果皮、汁液等，造成油茶树树势衰弱，大量落叶落果，甚至会出现成片死亡的现象。
虫害的防治主要通过农业管理措施（前面提到的施肥、修剪、垦覆等）、人工捕捉灭杀、物理防治（灯光诱杀、性诱杀等）和生物防治（天敌灭杀，使用药物治疗等）。同时，还要注意建立防治手册，做好病虫害的预警预报工作，防患于未然。
