GB 1534-2003 花生油
1.花生原油
气味、滋味 ：具有花生原油固有的气味和滋味，无异味。
水分及挥发物：≤0.20。
不溶性杂质：≤0.20。
酸值：≤4.0。
过氧化值：≤7.5。
溶剂残留量：≤100。
2.压榨花生油
色泽：1级≤黄15、红1.5； 2级≤黄25、红4.0。
气味、滋味：具有花生油固有的气味和滋味，无异味。
透明度：澄清、透明。
水分及挥发物：1级≤0.10；2级≤0.15。
不溶性杂质：1级≤0.05；2级≤0.05。
酸值：1级≤1.0；2级≤2. 5。
过氧化值：1级≤6.0；2级≤7.5。
溶剂残留量：不得检出。
3.浸出花生油
气味、滋味：
1级：无气味、口感好。
2级：气味、口感良好。
3级：具有花生油固有的气味和滋味，无异味。
4级：具有花生油固有的气味和滋味，无异味。
水分及挥发物：1级≤0.05；2级≤0. 05；3级≤0.10； 4级≤0.20。
不溶性杂质：≤0.05。
酸值：1级≤0.20；2级≤0.30；3级≤1. 0；4级≤3. 0。
过氧化值：1级≤5.0；2级≤5.0；3级≤7.5；4级≤7.5。
