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哪种食用油中的不饱和脂肪酸含量最高?

绿色山茶油 2021-06-30 11:33 编辑:niming 4838阅读

沙棘籽油。
沙棘籽油为典型的不饱和酸植物油,在所有植物油中不饱酸种类及含量都相当高,同时富含天然稳定剂维生素E,天然稳定剂的维E很好的控制了不饱和酸易变质的特性,有很强的稳定性,药用、食用价值相当高。
沙棘籽油,棕黄色到棕红色透明油状液体,集沙棘有效成分为一体的高度浓缩物。内含黄酮、有机酸、生物碱、甾醇类、三萜烯类及各种维生素等140多种生物活性成分。







扩展资料
脂肪的热量(1克=9千卡)为碳水化合物或蛋白质(1克=4千卡)的两倍。此外,许多加工食品和快餐食品的脂肪含量也较高,尤其是饱和脂肪。
多不饱和脂肪存在于红花籽油、印加果油、茶油、橄榄油、阿甘油、芥花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中。而饱和脂肪存在于畜产品中,例如黄油、干酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉,以及某些植物油(椰油、棕榈油和棕榈仁油)中。
参考资料来源:百度百科-不饱和脂肪酸
参考资料来源:百度百科-沙棘籽油

哪种食用油中的不饱和脂肪酸含量最高?

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