能闻出来.您去早餐摊上闻闻那油味和家里的花生油的味道就知道了.地沟油没有花生油的那股香味.还有点胡不拉几的味道.加工差的地沟油还有淡淡的辣味.这种油多半买给川菜馆子.所以现在没有肯做“滑溜肉片”了。
好像还没什么好的方法可供参考
吃外面的火锅之类的都逃不脱地沟油的危害
看品牌，正规厂家出的油是有严格质检控制的。如果是作坊里卖的散装油，就无法保证 。
