榨榨面是汉源县的一种本土特色面食，是用荞麦面经加工磨细后掺水揉和而成的，但是这道面的味道，绝就绝在酸菜上，这是汉源县清溪镇产的酸菜，因其独特的地理环境，日照、水质，加上传统工艺制作而成，口感酸辣，回味有一种淡淡的清苦香。汉源榨榨面烹调方法，使众多营养有效保存，并且口感好。因此，老少皆宜，人人都愿食用。
榨榨面是汉源县的一种本土特色面食，是用荞麦面经加工磨细后掺水揉和而成的，但是这道面的味道，绝就绝在酸菜上，这是汉源县清溪镇产的酸菜，因其独特的地理环境，日照、水质，加上传统工艺制作而成，口感酸辣，回味有一种淡淡的清苦香。汉源榨榨面烹调方法，使众多营养有效保存，并且口感好。因此，老少皆宜，人人都愿食用。
酸甜诱人,上海人超爱——烤籽鱼,也叫凤尾鱼,每年五六月间,成群的凤尾鱼由浅海洄游入长江口产卵.当一筐筐闪着银光的小鱼,从崇明岛运上来时,上海人家的餐桌上,必有这道烤籽鱼，油炸后,加入酱汁收汁,颜色鲜亮,很受欢迎。
酸甜诱人,上海人超爱——烤籽鱼,也叫凤尾鱼,每年五六月间,成群的凤尾鱼由浅海洄游入长江口产卵.当一筐筐闪着银光的小鱼,从崇明岛运上来时,上海人家的餐桌上,必有这道烤籽鱼，油炸后,加入酱汁收汁,颜色鲜亮,很受欢迎。
